NUESTRA OFERTA GASTRONÓMICA
La tradición, la renovación y la adaptación a cada temporada se ve reflejada tanto en la carta de Iturralde como sugerida fuera de la misma.
Para la elaboración de los productos, dispone en sus instalaciones de la última tecnología así como la tradicional parrilla de carbón vegetal, el cual aporta sus peculiares matices a los pescados y carnes allí elaborados.
Dentro de la variedad de ofertas de la carta, se pueden encontrar platos aptos para vegetarianos, así como para celíacos o cualquier otro tipo de intolerancia.
CARTA
En la carta hay platos que mantenemos todo el año, otros que vamos cambiando según la estación o temporada y otros que se sugieren fuera de la misma, apostando siempre por productores y productos de cercanía.
Para la elaboración de los productos, disponemos de la última tecnología así como la tradicional parrilla de carbón vegetal, la cual aporta sus peculiares matices a los pescados y carnes allí elaborados.
Dentro de la carta se pueden encontrar platos aptos para vegetarianos, celiacos o cualquier otra intolerancia, aun así se ruega a nuestros clientes que si tienen algún tipo de intolerancia o alergia nos lo hagan saber para poder adaptarnos mejor a sus necesidades. Disponemos de fichas técnicas de alérgenos de los platos que se elaboran a la carta.
Servicio de pan 1,50€. Pan sin gluten 2€.
HORARIO COCINA: COMIDAS 13:30h.-15:00h. CENAS 20:30h.-22:00h.
HORARIO COMEDOR: COMIDAS 13:30h.-18:30h. CENAS 20:30h.-24:00h.
Por riesgo de contaminación cruzada, si tiene alguna intolerancia háganosla saber.
Incluido el 10% de IVA
POSTRES
Los postres que ofrecemos son todos de elaboración propia, así como en la carta hay unos fijos y otros que van cambiando según temporada, nunca falta la manzana Errezil ni tampoco el chocolate. Se requiere pedir al principio de la comida cuatro de nuestros clásicos debido a su proceso de elaboración.
Tenemos postres sin gluten y sin lactosa.
Y si no le gusta el sabor del helado que acompaña a algún postre, lo podemos cambiar.
Por riesgo de contaminación cruzada, si tiene alguna intolerancia háganosla saber.
Incluido el 10% de IVA
MENÚ DEGUSTACIÓN
Para quienes les gusta la variedad y probar un poco de todo hemos creado este menú que ofrecemos junto con la carta, tres pequeños entrantes de primero, media ración de pescado, media ración de carne y el postre, que van cambiando todos los meses según la oferta del mercado.
~SEPTIEMBRE~
Mesa
- Cremoso de tomate con mahonesa de anchoas y refrescante de albahaca
- Calabacín en texturas
- Salteado de vainas con jamón y huevo a baja temperatura
- Rape en salsa verde
- Carrillera de cerdo con crema de patata y melocotón
- Cremoso de limón, merengue y gel de cítricos con su helado y crumble de galleta
Café y bebidas no incluidas
39,60€
Incluido el 10% de IVA
A partir de 6 personas se requiere reserva previa
MENÚS CERRADOS
Un menú pensado para tí
Y si vienes en grupo (mínimo 12 personas), nuestro restaurante Iturralde dispone de menús cerrados de diferentes gustos y precios. Al margen de estos menús, se confeccionan otros en base a las necesidades, gustos y requisitos del cliente.
Cuando se trata de acontecimientos (mínimo 12 personas), el restaurante Iturralde dispone de menús cerrados de diferentes gustos y precios. Al margen de estos menús, se confeccionan otros en base a las necesidades, gustos y requisitos del cliente.
Menú 1
2 croquetas.
Terrina de marisco con bouquet de verduras.
Crujiente de hongos con su salsa.
Bacalao la plancha con salsa de piquillo y piperrada.
Taco de vaca a la parrilla con crema de patata y sus chips.
Esponjoso de queso con crumble de galleta y sorbete de frambuesa.
Tinto Solar Viejo Cza., blanco, sidra, agua.
Café o infusión.
Menú 2
Jamón Ibérico.
Crema de pescado y marisco con cubitos crujientes.
Langostinos a la plancha.
Solomillo a la parrilla con patatas y pimientos.
Milhojas de hojaldre con crema y helado de vainilla.
Tinto Solar Viejo Cza., blanco, sidra, agua.
Café o infusión.
Menú 3
Copita cremosa de Ibérico con pan cracker.
Ensalada templada de langostinos y hongos.
Saquito de queso fresco con frutos de mar.
1 rape (4pax) la parrilla con refrito de ajos.
Sorbete de limón o mandarina al cava.
Chuleta troceada a la parrilla con patatas fritas.
Semi-frío de chocolate blanco y café con sorbete de frambuesa.
Tinto Solar Viejo Cza., blanco, sidra, agua.
Café o infusión.
LOS MENÚS SE SERVIRÁN PARA MESA COMPLETA.
SE REQUIERE RESERVA PREVIA MÍNIMO CON 48H DE ANTELACIÓN.
CARTA DE BEBIDAS
Aguas | Vinos blancos | Vinos rosados | Espumosos | Champagne | Txakoli | Sidra | Vinos tintos | Vino por copas | Cervezas | Vinos dulces